日前，沪上大姨青岛区域门店正式冲破100家，能够称之为品牌区域进展的又一紧急标签。

　　与此同时，沪上大姨发外《沪上大姨年度讲述（青岛）》（以下称《讲述》），讲述数据显示：正在青岛，沪上大姨门店1年售出800万杯茶饮，换算为重量约为4000吨。此中，青岛书院道店为销冠门店，年效劳顾客18万人次，年发售额超500万。

　　

　　讲述数据同时显示，有领先一半的消费者，每周会喝1.6杯奶茶，领先8成消费者每周起码买一次，消费金额正在20元支配。

　　2013年，出生于上海邦民广场商圈的“沪式茶饮”品牌沪上大姨，改进性推出谷物茶饮，将糯米、红豆、青稞、燕麦、芋头号谷物出席茶饮品类。

　　品牌采用“直营+加盟”的格式举行扩张，从旧年今后，品牌进入拓店的高速期。数据显示，旧年9月底，门店数目才刚才冲破2100家的沪上大姨，仅半年众时刻，又开出了近1000家门店，均匀每天开出5家新店。新增门店要紧荟萃正在山东、广东、河南、河北等地。

　　从发售展现来看，2020年，美团数据统计，美团饿了么外卖月销500万单，美团外卖评分店均4.8分以上。沪上大姨产物复购率26.3%，位于世界茶饮品牌第三。

　　固然品牌安插正在通盘茶饮商场中，位居腰部商场，但正在局部区域都市，则占领绝对一线地位。

　　以青岛区域为例，沪上大姨门店已遍布7区3市，此中，李沧区、市北区、黄岛区销量首屈一指。

　　《讲述》从消费人群、消费频次、受接待产物等众个角度，着重摸索了该区域茶饮品牌的消费数据：

　　正在沪上大姨的热销产物单位中，杨枝甘露 、厚芋泥波波奶茶 、芝士葡萄奶盖、众肉葡萄金砖、草莓芝士奶茶进入消费者最热爱年度产物top5名列中。此中，杨枝甘露行为沪上大姨新拓荒的单品，展现不俗，成为新品销冠的同时，正在通盘产物单位中位居第二位。

　　正在从新推出“时兴之茶，源自沪上”的Slogan，推着手绘小大姨形势后，沪上大姨正在店面摆列策画、产物包装、等方面举行更新，向消费者传递壮健、好喝、时兴、摩登的品牌价格，也更受年青人接待。《讲述》中讲到，沪上大姨的消费者中，每10个就有7个姑娘姐，这此中，白领和学生党同样占领了80%的消费画像。

　　正在点单和价值一栏，沪上大姨则锁定正在10-20元的客单价上。《讲述》提出，90后和00后对产物的价值非常敏锐，口感、品格和品牌都是他们考虑的成分。据测算，有领先一半的消费者，每周会喝1.6杯奶茶，领先8成消费者每周起码买一次，消费金额正在20元支配。

　　从订价来看，沪上大姨的订价逻辑还是处于中央地带，这种定位的讨巧之处能够总结为“做高配版蜜雪，平价版喜茶”，即正在品格升级和民众容易承受的价值根底上，品牌既能下重到三、四线都市举行急迅扩张，也能知足向青岛云云一、二线都市消费者的需求。

　　此前，沪上大姨创始人曾讲到，品牌的生机也与产物的升级息息闭系，扩张与产物的迭代也是相辅相成的。继谷物茶饮之后，沪上大姨将产物从谷物茶饮逐渐向谷物鲜果茶升级，产物单位也从1.0逐渐升级为4.0矩阵，继续推出了龙眼系列、草莓、葡萄、芒果、小宝杯等热销鲜果茶单品，能看到谷物➕鲜果茶的元素，凯旋打制出了自己爆品矩阵。

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