全国突破三千店 沪上阿姨青岛门店突破百家 品牌

时间:2021-09-03 点击:87次

  日前,沪上大姨青岛区域门店正式冲破100家,能够称之为品牌区域进展的又一紧急标签。

  与此同时,沪上大姨发外《沪上大姨年度讲述(青岛)》(以下称《讲述》),讲述数据显示:正在青岛,沪上大姨门店1年售出800万杯茶饮,换算为重量约为4000吨。此中,青岛书院道店为销冠门店,年效劳顾客18万人次,年发售额超500万。

  

全国突破三千店 沪上阿姨青岛门店突破百家 品牌进入高速发展期

  讲述数据同时显示,有领先一半的消费者,每周会喝1.6杯奶茶,领先8成消费者每周起码买一次,消费金额正在20元支配。

  2013年,出生于上海邦民广场商圈的“沪式茶饮”品牌沪上大姨,改进性推出谷物茶饮,将糯米、红豆、青稞、燕麦、芋头号谷物出席茶饮品类。

  品牌采用“直营+加盟”的格式举行扩张,从旧年今后,品牌进入拓店的高速期。数据显示,旧年9月底,门店数目才刚才冲破2100家的沪上大姨,仅半年众时刻,又开出了近1000家门店,均匀每天开出5家新店。新增门店要紧荟萃正在山东、广东、河南、河北等地。

  从发售展现来看,2020年,美团数据统计,美团饿了么外卖月销500万单,美团外卖评分店均4.8分以上。沪上大姨产物复购率26.3%,位于世界茶饮品牌第三。

  固然品牌安插正在通盘茶饮商场中,位居腰部商场,但正在局部区域都市,则占领绝对一线地位。

  以青岛区域为例,沪上大姨门店已遍布7区3市,此中,李沧区、市北区、黄岛区销量首屈一指。

  《讲述》从消费人群、消费频次、受接待产物等众个角度,着重摸索了该区域茶饮品牌的消费数据:

  正在沪上大姨的热销产物单位中,杨枝甘露 、厚芋泥波波奶茶 、芝士葡萄奶盖、众肉葡萄金砖、草莓芝士奶茶进入消费者最热爱年度产物top5名列中。此中,杨枝甘露行为沪上大姨新拓荒的单品,展现不俗,成为新品销冠的同时,正在通盘产物单位中位居第二位。

  正在从新推出“时兴之茶,源自沪上”的Slogan,推着手绘小大姨形势后,沪上大姨正在店面摆列策画、产物包装、等方面举行更新,向消费者传递壮健、好喝、时兴、摩登的品牌价格,也更受年青人接待。《讲述》中讲到,沪上大姨的消费者中,每10个就有7个姑娘姐,这此中,白领和学生党同样占领了80%的消费画像。

  正在点单和价值一栏,沪上大姨则锁定正在10-20元的客单价上。《讲述》提出,90后和00后对产物的价值非常敏锐,口感、品格和品牌都是他们考虑的成分。据测算,有领先一半的消费者,每周会喝1.6杯奶茶,领先8成消费者每周起码买一次,消费金额正在20元支配。

  从订价来看,沪上大姨的订价逻辑还是处于中央地带,这种定位的讨巧之处能够总结为“做高配版蜜雪,平价版喜茶”,即正在品格升级和民众容易承受的价值根底上,品牌既能下重到三、四线都市举行急迅扩张,也能知足向青岛云云一、二线都市消费者的需求。

  此前,沪上大姨创始人曾讲到,品牌的生机也与产物的升级息息闭系,扩张与产物的迭代也是相辅相成的。继谷物茶饮之后,沪上大姨将产物从谷物茶饮逐渐向谷物鲜果茶升级,产物单位也从1.0逐渐升级为4.0矩阵,继续推出了龙眼系列、草莓、葡萄、芒果、小宝杯等热销鲜果茶单品,能看到谷物➕鲜果茶的元素,凯旋打制出了自己爆品矩阵。

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